20 Jan Clitocybe geotropa
Agaricus geotropus – Agarico geotropo
Spore: bianche
Cappello: 4-10 cm, carnoso, prima convesso poi piano, depresso al centro con lieve umbone, liscio, umido, giallo-arancio, con margine involuto.
Lamelle: spesse, decorrenti, distanti, prima biancastre poi crema.
Gambo: 8-15 x 1,5-3 cm, pieno, robusto, ingrossato alla base, concolore al cappello
Carne: bianca, consistente, insipida, con odore di frutta o di lavanda.
Habitat: fungo saprofita. Cresce in gruppi nei prati e nei pascoli, in autunno.
Commestibilità: Ottimo commestibile. “è uno dei funghi più squisiti e, pel forte aroma che possiede, si può cuocere anche alla maniera dei tartufi, servendosene come di questi per condimento. Bresadola”