04 Feb Russula foetens
Russula foetens – Russula fetida
Spore: biancastre
Cappello: 6-16 cm, prima emisferico poi convesso, infine piano, giallo ocra più scuro al centro, macchiato di bruno-rossastro, margine segnato da solchi, con cuticola più o meno separabile.
Lamelle: fitte, distanti, disuguali, dapprima biancastre poi crema con macchie bruno-rossastre.
Gambo: 4-8 x 1-2,5 cm, pieno, grosso, cilindrico, biancastro con macchie brune.
Carne: biancastra, brunastra all’aria, tenera, fragile, odore di ipoclorito e sapore piccante.
Habitat: fungo simbionte. Nei boschi di conifere e latifoglie, nei luoghi umidi, in estate-autunno.
Commestibilità: Velenoso.