04 Feb Tricholoma russula
Tricholoma russula – Agaricus russula – Agarico vinato
Spore: bianche
Cappello: 5-12, carnoso, color carne o porporino con screziature più scure, più pallido al margine, tomentoso, piano-convesso, alla fine depresso, appena ondulato.
Lamelle: biancastre, con macchie rosse, sinuate o smarginate, un po’ decorrenti, sottili.
Gambo: bianco, macchiato di rosso, con la parte superiore bianca e farinosa, pieno
Carne: bianca, rossastra al taglio, soda, priva di odore e sapore particolari.
Habitat: fungo simbionte. Nei boschi di latifoglie, fine estate-autunno; molto comune nelle zone temperate calde, meno al nord.
Commestibilità: Discreto commestibile.